Zwanenberg Food Group
De Uitdaging
Productinhoudelijke analyse van (foodservice)assortiment om behoeften afnemers optimaal in te vullen en voorstel tot conceptmatige foodservice invulling.
De Oplossing
Product- en assortimentsanalyse. Optimalisaties in aanbod aandragen (ongoing proces). Voorstellen uitwerken voor conceptmatige invulling rondom producten uit Zwanenberg assortiment, passend bij visie en behoeften van foodservice afnemers (chefkoks, cateringmanagers, etc.). Met aandacht voor rendementskansen en praktische toepasbaarheid.