Opstartbegeleiding

Opent u binnenkort een nieuwe zaak of start u door met nieuw personeel in een bestaande of nieuwe keuken? Culinair Rendement kan u begeleiden tijdens de hectische opstartfase. Denkt u aan het coachen van uw keukenteam, het instrueren over het gebruik van nieuwe apparatuur of het helpen onder de knie krijgen van nieuwe menu’s en recepturen. Ook maak ik een backoffice manual waarin precies alle werkprocessen zijn beschreven, zodat ook als de begeleiding eindigt het personeel zichzelf kan redden.